Bersih, rangup dan manis, ini adalah salad musim panas tanpa masak terbaik yang akan anda temui. — Jangan pergi ke mana-mana berhampiran api – hanya toskan dan hidangkan. Anda akan berasa segar dan kenyang selepas semangkuk besar hidangan sayuran mentah ini.
Bahan-bahan menghantar senarai runcit
2 hingga 3 biji jagung manis (saya guna jagung merah)
1 tandan besar asparagus
2 hingga 3 sudu besar minyak zaitun
Jus 1/2 biji lemon
3 hingga 4 daun bawang, dihiris nipis
1 secubit garam laut
1 secubit lada hitam yang baru dikisar
Arah
- Potong biji dari telinga jagung dan masukkan ke dalam mangkuk. Gunakan pengupas untuk mengeluarkan lapisan luar kulit dari asparagus, kemudian
- , pegang asparagus dengan kuat pada permukaan kerja anda, kupas lapisan nipisnya sehingga anda mencapai tangkai dalaman putih. Seterusnya, balikkan dan lakukan bahagian lain. Letakkan semua lapisan asparagus yang dikupas dalam mangkuk dengan jagung.
- Masukkan sayur-sayuran dengan minyak zaitun, jus lemon, daun bawang, garam, dan lada. Rasa, sesuaikan perasa jika perlu, dan hidangkan. Ini boleh dibuat lebih awal dan disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 24 jam.
